Медовый пирог на скорую руку

Хороший пирог! Вы умница! Девочки, у кого пирог получается мокрый, резиновый, и падает при вынимании. Я нашла причину и решение. Причина в слишком высокой температуре. У кого духовки с индикатором температуры без указания градусов, 1 это 50 градусов, 2 это 70, 3 это 90, и т.д +20 с каждой цифрой. Я выпекала на 6, это 150 градусов. И пирог хороший получился. Еще не открывайте духовку, где-то 30 минут. Наблюдайте через стекло) До этого был горький опыт "резиновой" выпечки.

ирман писал(а):

Оксаночка, большое спасибо за рецепт пирога, утащила в закладки. Завтра обязательно приготовлю.

Ириночка, забирай на здоровье, жду с впечатлениями!

Ясєния писал(а):

Оксана, спасибо Вам огромное! Специально зарегистрировалась, а до этого прочитав Ваш рецепт, 10 дней подряд готовила медовый пирог с разными вариациями: и с орехами , с маком, с изюмом-всё получалось просто КЛАСС!!! Вся семья съедала сразу, даже на работу не могла взять, вставая по-утру всё было съедено, а мне вообще можно побить по-рукам, вроде человек держит себя в руках , но не в этом случае... Семейный рецепт, на все случаи жизни!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! Всё получалось, без всяких проблем!!!

Танюша, как мне приятно - что ради моего рецепта ты зарегистрировалась! Добро пожаловать в нашу дружную кулинарную семью!!!
И как же приятно читать такой отчетик!!!!
А с маком ты как пекла? Клала прямо в тесто? Сколько мака клала? Тоже хочу попробовать ))

Анютка1 писал(а):

Хороший пирог! Вы умница!

Анюта, спасибо за полезную информацию!
У меня в рецепте как раз и указана температура 160-190 град - и получается великолепно!
Вроде именно этот рецепт пока ни у кого плохо не получился ))
Спасибо большое за такой красивый фото-отчетик!!! Очень аппетитно!

Мне уже так неудобно)) Но это опять Я)) с благодарностью к Вам! Спасибо огромное за вкусный рецепт!
В этот раз сделала в силиконовой чашке, пирог равномерно поднялся (добавила яблочко).
С наступающим Новым Годом! Желаю всего самого наилучшего!!!

Сделала по рецепту, вот что получилось, на вашем форуме впервые, принимайте в свою компанию и угощайтесь

Дорогие мои, всех с Новым годом и Рождеством!!!
Пусть в ваших семьях всегда будет тепло, светло, любовь и счастье!!!

Меруерт74 писал(а):

Мне уже так неудобно)) Но это опять Я)) с благодарностью к Вам! Спасибо огромное за вкусный рецепт! В этот раз сделала в силиконовой чашке, пирог равномерно поднялся (добавила яблочко). С наступающим Новым Годом! Желаю всего самого наилучшего!!!

Меруерт, ну почему же неудобно, я каждого очень рада видеть по многу-многу раз!!! это очень приятно, что рецептик так нравится и прижился в вашей семье!!
кушайте на здоровье, и приходите еще не раз!!

smolya писал(а):

Сделала по рецепту, вот что получилось, на вашем форуме впервые, принимайте в свою компанию и угощайтесь

Олечка, добро пожаловать в нашу замечательную компанию и наш чудо-мир вкуснючих рецептов!!!! Ура! У нас новый друг!
Спасибо за такой замечательный пирожок, и за доверие к рецепту!!!

Пирог очень вкусный делала по рецепту который откорректировано. Спасибо большое

Спасибо за рецепт, пирог вкусный, с мужем сразу скушали половину! Но!!! Цвет темнее негритенка, это ладно, как шоколадный, почемуто он не поднялся, готовила в силиконовой форме, середина упала вниз, долго не отлипал от формы, хотя она остыла.
Может все таки соду надо гасить?

Вроде все по рецепту, даже отмеряла на весах... И по таблицам. Фото прилагаю

Oksana sposibo za receptik super ponravilsia vsem kto probuval delala srazu 2normu vse horoso podnilos i propiklos sposibo

пирог вкуснющий,спасибо за рецептик!

Хотела еще добавить,что пекла в мультиварке,получилось чудесно)))

Спасибо, очень вкусный пирог получился!

вот мой медовый пирог.она у меня немного зарумянились.ну нечего.очень вкусно.действительно на очень скорую руку.с сыном уже половину попробовали.ну очень вкусно.спасибо буду часто печь.

Оксаночка добрый день! Принимайте в компанию новичка Испекла этот вкусный пирожок и сделала прослойку яблочным кремом))) мммммм- вкуснятина а еще добавила чуточку корицы в пирог Спасибо огромное за рецепт

Вот такой у меня получился На фото еще горячий, только из мультиварки. Замечательно поднялся, воздушный, пористый. На вкус еще не пробовала, но уверена, что понравится, люблю мед Такой аромат... ммм... Спасибо

Спасибо большое за простой, удивительно вкусный рецепт!

Пекла сегодня этот пирог. Очень вкусно! Делала без орехов, просто чуть больше муки добавила. Поднялся прекрасно.

Наталина373 писал(а):

Может все таки соду надо гасить?

Нет, соду гасить не надо. Мёд прекрасно сам гасит соду. Плюсом кефир в рецепте. Пирог мог опасть, если Вы рано приоткрыли духовку. Я не открывала её полчаса.

Жаль, сфотографировать не удалось - муж с сыном "приговорили" пирог раньше, чем я сообразила схватить фотоаппарат)))))))))))))))

Пекла сегодня снова- очень понравился пирог! Решила в следующий раз использовать его в любимом бисквитно-эклерном торте http://forum.say7.info/topic46318.html , я думаю, будет вообще шикарно!

SPASIBO ZA RESEPT

[/code]

Спасибо за прекрасный рецепт!
Очень понравился вкус,- орехов я не пожалела, как и мёда.

Дорогие мои! СПАСИБО за замечательные, аппетитные отчеты!!!!! Мне очень приятно, что рецепт прижился в ваших семьях! Пеките и кушайте на здоровье

kаtron4ik писал(а):

Пирог очень вкусный делала по рецепту который откорректировано. Спасибо

Катюша, на здоровье!

Наталина373 писал(а):

Спасибо за рецепт, пирог вкусный, с мужем сразу скушали половину! Но!!! Цвет темнее негритенка, это ладно, как шоколадный, почемуто он не поднялся, готовила в силиконовой форме, середина упала вниз, долго не отлипал от формы, хотя она остыла. Может все таки соду надо гасить? Вроде все по рецепту, даже отмеряла на весах... И по таблицам. Фото прилагаю

Наташ, соду точно гасить не надо - она реагирует с медом и кефиром
может быть температурный режим духовки надо откорректировать - у меня немного похожая ситуация как-то была, т.к.я забыла повернуть ручку температуры после запекания мяса на более низкую температуру для пирога

А липкий у меня первый раз получился, и потом еще разок - когда я слишком много меда случайно положила - так что идеальная норма меда в том варианте, что откорректировано - больше уже хуже выходит - я пробовала )))
Приходи еще!

daivusia писал(а):

Oksana sposibo za receptik super ponravilsia vsem kto probuval delala srazu 2normu vse horoso podnilos i propiklos sposibo

daivusia на здоровье!

Джалита писал(а):

пирог вкуснющий,спасибо за рецептик!

Настена,

Елена 27 писал(а):

Спасибо, очень вкусный пирог получился!

Лена,

yodgora писал(а):

вот мой медовый пирог.она у меня немного зарумянились.ну нечего.очень вкусно.действительно на очень скорую руку.с сыном уже половину попробовали.ну очень вкусно.спасибо буду часто печь.

Yodgora, А степень румяности еще думаю от меда зависит )))

Инесса 17 писал(а):

Оксаночка добрый день! Принимайте в компанию новичка Испекла этот вкусный пирожок и сделала прослойку яблочным кремом))) мммммм- вкуснятина а еще добавила чуточку корицы в пирог Спасибо огромное за рецепт

Инесса, с удовольствием принимаем!!! Корицу я тоже люблю, попробую обязательно тоже добавить! Спасибо большое за замечательный отчет!

Alen Wind писал(а):

Вот такой у меня получился На фото еще горячий, только из мультиварки. Замечательно поднялся, воздушный, пористый. На вкус еще не пробовала, но уверена, что понравится, люблю мед Такой аромат... ммм... Спасибо

Алена,

На Тка писал(а):

Спасибо большое за простой, удивительно вкусный рецепт!

Наташ,

egina писал(а):

Пекла сегодня этот пирог. Очень вкусно! Делала без орехов, просто чуть больше муки добавила. Поднялся прекрасно.

Леночка,

Цитата:

Жаль, сфотографировать не удалось - муж с сыном "приговорили" пирог раньше, чем я сообразила схватить фотоаппарат)))))))))))))))

это высшая похвала нам, кулинарочкам!!!

KHAN NAZOKAT писал(а):

SPASIBO ZA RESEPT

KHAN NAZOKAT

Signe писал(а):

Спасибо за прекрасный рецепт! Очень понравился вкус,- орехов я не пожалела, как и мёда.

Signe
только слишком много меда не кладите, может не пропечься )))

Спасибо большое за рецепт!!! Готовила со сметаной и без орехов - кексик получился потрясающе вкусный и готовится так быстро! В следующий раз обязательно попробуем с орешками А этот уже почти весь скушали

Все комменты не осилила.
Скажите, пожалуйста, можно ли кефир заменить сывороткой и можно ли его печь в мультиварке?

MyNameSelena писал(а):

Спасибо большое за рецепт!!! Готовила со сметаной и без орехов - кексик получился потрясающе вкусный и готовится так быстро! В следующий раз обязательно попробуем с орешками А этот уже почти весь скушали

Леночка, на здоровье!!!
приходи еще!

Еленка25 писал(а):

Все комменты не осилила. Скажите, пожалуйста, можно ли кефир заменить сывороткой и можно ли его печь в мультиварке?

Лена, да, можно любой кисломолочный продукт и сыворотку -я с ней уже пекла - получается отлично

в мультиварке вроде уже делали девочки - я ничего не могу от себя сказать -у меня её нету - прокрути быстро странички глядя только фото - мне с телефона сейчас неудобно тебе сказать, у кого был отчет по мультиварке - сразу увидишь пирог на фото очень ровный круглый и прямой
удачи!