Медовый пирог на скорую руку

Спасибо за рецептик. Сегодня пекла такой пирог. Вкусненький. И не очень сладкий. Орехов положила чуть-чуть. Лень было чистить. Но если бы было больше орехов - было бы ещё вкуснее

Танюшенька, спасибо за отчетик!
Меня тоже приятно удивило - что и сахар и мед в составе - а не очень сладко выходит.
Когда орехов много - только вкуснее получается - я последний раз намного больше положила, смолотых в блендере -

Я тоже не люблю чистить орехи Потому кулек нечищенных был задвинут далеко под стол, когда мне привезли большой кулек чищенных грецких орехов И я с удовольствием их теперь большими горстями использую в выпечку

Оксаночка, спасибо огромное! Простой, но очень вкусный пирожок! Делается быстро, просто, а результат великолепный! Получился легкий, воздушный пирог! Только я взяла сметану вместо кефира, просто надо было её пристроить. А всё остальное, как ты советовала. получилось замечательно! Рецепт теперь в разряде любимых. Спасибо огромное, счастья тебе!

Мариночка, спасибо большое за такие теплые слова и добрые пожелания!!! Мне очень приятно, что пирожок полюбился и в твоем доме! Прямо душу согревают такие отзывы в нынешние морозы
Пеките и кушайте на здоровье! И взаимно желаю тебе, и твоей семье добра, тепла, любви и счастья!

а масла совсем совсем не надо ?сегодня я испекла его но он не совсем пышным был,попробовать не успела на вкус,пекла подруге.но я растерялась и добавила на 2 порции теста где то 50 гр. сл.масла.а можно вместе с содой добавить немножко разрыхлителя?

Диляра, масла совсем не надо, посмотри мои фото в рецепте - все отлично пропекается.
Разрыхлитель добавлять не надо! об этом тоже написано - причина - в рецепте- почитай пожалуйста внимательнее - я сейчас пишу с телефона - мне неудобно скопировать цитату.
пирог отлично поднимается от взаимодействия соды и меда. надеюсь ты соду не гасила? в этом рецепте её не надо гасить!

спасибо еще и еще... пользуюсь довольно таки часто, всегда выходит превосходно просто замечательный рецепт!!!!!

Очень вкусный пирожок! Огромное спасибо за рецепт!

Gor писал(а):

спасибо еще и еще... пользуюсь довольно таки часто, всегда выходит превосходно просто замечательный рецепт!!!!!

Есенька писал(а):

Очень вкусный пирожок! Огромное спасибо за рецепт!

Ланочка, Кристиночка!
Спасибо Вам за теплые слова!!! Приходите еще! Приносите фотки!

пирог -то что надо!!!!спасибо

Оксаночка,спасибо вам!Прям то,что мне нужно.Можно спечь такой пирожок и разделить на коржи для медовика даже ))))тоже очень хорошо!Забираю.

$Нюша$ писал(а):

пирог -то что надо!!!!спасибо

Танюша, На здоровье!!!

Natalishka22 писал(а):

Оксаночка,спасибо вам!Прям то,что мне нужно.Можно спечь такой пирожок и разделить на коржи для медовика даже ))))тоже очень хорошо!Забираю.

Наташа, На здоровье!!! Пеки в удвольствие!!!
Можно конечно и кремом прослоить. Девочки уже предлагали тут лимонный, думаю можно и с вареной сгущенкой попробовать

ps Наташ, давай на ты?

OksanaD писал(а):

Наташа, На здоровье!!! Пеки в удвольствие!!! Можно конечно и кремом прослоить. Девочки уже предлагали тут лимонный, думаю можно и с вареной сгущенкой попробовать ps Наташ, давай на ты?

А давай Кстати,сделала я всё-таки торт из твоего шедевра кулинарного,разделила таки пирог на коржи и прослоила сметанным кремом,мужчинки в семье лопали так,аж за ушами трещало .Так что ещё раз спасибо Оксана!

Оксана, в рецепт прямо влюбилась, прочитав его кефира, правда дома не оказалось, добавила катык, посмотрим что получится
с меня отчетик с фото, как приготовится)
спасибо за рецептик

Оксана, и снова я! Запах сумасшедший дома не передать словами! Когда начала разрезать пирог, очень расстроилась - жидкий внутри а когда кусок лопаточкой взяла, он оказался еще каким пропеченным он просто до невозможности воздушный и мягкий, по этому подумала, что жидкий внутри, нож проваливался. Так что резать надо аккуратно


Я в востогре! Огромное спасибо за чудо-рецепт! Вы кулинарный гений!

Natalishka22 писал(а):

разделила таки пирог на коржи и прослоила сметанным кремом,мужчинки в семье лопали так,аж за ушами трещало .Так что ещё раз спасибо Оксана!

Наташенька, спасибо большое за доверие к рецепту, и за идею со сметанным кремом - как ты делала крем? Думаю нам всем тут будет это интересно - что ещё сочетается с этим бисквитом?

Юлечка, как приятно читать твои отзывы!
Кефир можно смело заменять любой жидкой кисломолочкой - всё должно получиться хорошо! Это мы с кулинарочками здесь уже испытали на моем фруктово-ягодном пироге - он тоже на кефире

Darenia писал(а):

он просто до невозможности воздушный и мягкий, по этому подумала, что жидкий внутри, нож проваливался. Так что резать надо аккуратно

я так тоже пару раз пугалась, когда не было терпения подожать, чтобы пирог хоть минут 20 остыл

воздушность пирогу придает и кефир, и хорошая реакция меда с содой

на предмет пропекся пирог или нет - можно в конце выпечки проверять, протыкая пирог деревянной зубочисткой или шпажкой - если на неё не налипло ничего - значит пропекся

Darenia писал(а):

Я в востогре! Огромное спасибо за чудо-рецепт! Вы кулинарный гений!

Юлечка, спасибо огромное за столь высокую оценку!!! Мне очень лестно это слышать! Но в целом то рецепт не мой, я только чуток изменила под себя его состав и вес продуктов..


12,03,13



Меда положила сегодня больше чем в рецепте - получилось влажновато, и дно прилипло к форме - так что 120 гр меда оптимально, больше не кладите.
А темные точки в бисквите - это смолотые в блендере грецкие орехи

OksanaD писал(а):

Наташенька, спасибо большое за доверие к рецепту, и за идею со сметанным кремом - как ты делала крем? Думаю нам всем тут будет это интересно - что ещё сочетается с этим бисквитом?

Сметанный крем.. проще простого.Взяла сметанку,взбила миксером, постепенно добавляя 2 пакетика сахарной пудры (если нет пудры,то можно заменить сахаром,к сожалению в пропорциях не скажу т.к всегда пробую на вкус,у меня в семье не любят сильно сладко).Взбила до состояния густых сливок (получилось очень хорошо,потому что сметану удалось мне найти домашнюю в магазине,а в такой - процент жирности велик).Но можно так же обойтись любой сметаной которую удалось найти (главное пожирнее),если всё равно жидко,то добавить загуститель для сливок (пакетика 2 понадобится).
И всё,крем готов!

Обязательно торт поставить в холодильник на ночь,тогда отлично пропитается

Ой, сорри, имя невнимательно прочитала!
Наталина, спасибо за советы с кремом!!!
Сметана с сахаром - такое сочетание я знаю, но сама по-моему один раз всего применяла.
Будем иметь ввиду, спасибо!

Ничего страшного, Наталиной меня друзья и домашние называют,уже как второе имя, а так Наташа.....Так что всё в порядке

а мне не очень понравился

Здраствуй, Оксана. Очень-очень вкусный пирог. Буду готовить еще раз. Спасибо

Natalishka22 писал(а):

а так Наташа.....Так что всё в порядке

doliga писал(а):

а мне не очень понравился

Олечка, и такое может быть тоже! Ведь вкусы у всех разные! У меня мама мед не переносит ни в каком виде, поэтому мы с сестрой на общесемейные торжества печем что-нибудь другое, без меда.
Попробуй фруктово-ягодный пирог на кефире - тоже простой и быстрый рецепт - http://forum.say7.info/post3676361.html?sid=e71450623af0ad300214a466041836a1#3676361

Gullnas писал(а):

Здраствуй, Оксана. Очень-очень вкусный пирог. Буду готовить еще раз. Спасибо

Здравствуй, Гульназ! Спасибо за теплые слова! Приходи еще, приноси фотки, буду ждать!

это очень вкусно, соблюдала все пропорции, которые из второго варианта, ооочень довольна, только делала не пирогом, а в силиконовых небольших формах СПАСИБО ЗА ТО, ЧТО ДОДЕЛАЛИ РЕЦЕПТ!!! Кстати орехи я брала миндальные и фундук.

Юленька, какая красота!!! Хорошая идейка в отдельных формочках делать!
И миндаль и фундук смотрю не чернеют в выпечке, как грецкие.
Кушайте на здоровье! И приходи ещё!

Отличный пирог!!!!! в следующий раз попробую перемазать его кремом. Оксаночка, спасибо за отличный рецепт!!!!!!!!