Печенье «Юбилейное» от Чадейки

Мои дети очень любят печеньки типа Юбилейного", особенно с масличком до с чайком)) Вот я и решила испечь такое дома.
После поисков в интернете (у нас на сайте не нашла ) остановилась на рецепте Ирины Чадеевой. Далее текст Чадейки, фото мои).
Печенье "Юбилейное".
На 30 штук

320г муки
90г сахарной пудры
110г масла
20г патоки (я беру мед)
2 ст.л. молока
1 крупное яйцо
ванилин на кончике ножа
щепотка соли

Противень, застеленный бумагой для выпечки
фигурная скалка с рисунком (если есть)
духовка 250С.
1). Смешайте сахарную пудру, размягченное масло, ванилин, соль и мед в гладкую кремообразную массу.
2). Добавьте яйцо и молоко, перемешайте венчиком. (Я смешивала всё вилкой.)
3). Всыпьте муку и замесите тесто.Слепите тесто в комок и оставьте при комнатной температуре (20-23С) на 15 минут, прикрыв пленкой, чтобы оно стало более пластичным.
4). Раскатайте тесто на хорошо посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 4мм. Проведите с нажимом фигурной скалкой, если она есть, или просто порежьте дисковым ножом на печенья. (У меня нет фигурной скалки, раскатывала обычной, сверху на печеньки "перепечатала" узор с пластиковой тёрки нарезала тож обычным ножом)
5). Поставьте в морозилку, чтобы печенья хорошо остыли. На теплых печеньях рисунок будет менее четким. (Я отправила дэко с печеньем в холодильник на 15 минут).
6). Выпекайте 5-6 минут до золотистого цвета при 250С.Угощайтесь! Печенье вкусное, но конечно не совсем как "Юбилейное", у меня оно получилось более хрустящим). Возможно в следующий раз раскатаю не так тонко, а может и не нужно))...доця сказала что моё намного вкуснее магазинного

Какой чудесный рецепт Оксана, беру в закладки, с удовольствием приготовлю Из всех покупных печений - Юбилейное моё самое любимое

Попробуй, Кариночка Моим деткам печенье понравилось

Юбилейное все мои любят И простое, и шоколадное! Оксаночка, обязательно воспользуюсь рецептом! Спасибо!
P.S. Оксана, а ты между двух Карин Быстро загадывай желание

Ой, точно так и сделаю)). Кариш, попробуй , печенье вкусное хоть и не один в один как магазинное Я сегодня-завтра снова буду его печь, дети просят снова, а это уже что-то значит Благодарю, девочки, за внимание к рецепту

Оксана, приветик!
Очень довольна, что узнала этот рецепт Вкусное печенье
Очень-очень нам всем понравилось. И, действительно, похоже на фабричное, надо только не слишком тонким его делать.
Скалки фигурной не было я ещё помню, как в магазине их рассматривала и думала, что мне они точно не понадобятся Теперь надо таки приобрести
Очень благодарю за рецепт

Вауууу !!! Кариночка, какое у тебя шикарное печенье получилось!!! А фотка вообще как из модного журнала! Умничка! И благодарю, дорогая, за такой душевный и аппетитный отзыв))!

Воспользовалась этим рецептом и опробовала новую скалку. Вкусное печенье, готовится быстро. Спасибо, Оксана!

binbin писал(а):

Воспользовалась этим рецептом и опробовала новую скалку. Вкусное печенье, готовится быстро. Спасибо, Оксана!

Ирочка, супер!!! Как красиво! Я рада что рецепт пригодился и понравился! Благодарю за прекрасный отчёт!