Медовый пирог на скорую руку

Вот как-то так... Мед тоже рядом. Деревенский.

Д"яна
Вроде и не негритос, только если на первом фото

Очередной медовый тортик от меня

Какая у тебя красота, Анастасия!
В следующий раз (а это будет уже сегодня вечером) попробую выпечку.
Вот теперь уже лучше!
Это без "одёжки"

А это с глазурью и с кунжутом (люблю я кунжут)


Делюсь: свой слишком медовый мёд на этот раз я заранее смешала с содой (примерно за час до того как начала готовить тесто). И муки на этот раз ушло 190 граммов. Остальное всё по рецепту. Получился румяненький мягенький пушистик!!! Пекла в мультиварке 30 минут. Следующий раз буду печь 25 минут.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

Д"яна
Красавчег обожаю кунжут, а муж не любит
Я муки всегда по рецепту кладу, тесто жидкое, льется. А последнее время грамм 20 муки заменяю пшеничными отрубями, думаю так полезнее на вкусе не отражается

Цыпа-Синица писал(а):

обожаю кунжут, а муж не любит Я муки всегда по рецепту кладу, тесто жидкое, льется. А последнее время грамм 20 муки заменяю пшеничными отрубями, думаю так полезнее на вкусе не отражается

Спасибо! Получилось почти как я хотела. Теперь буду совершенствоваться.
А кунжут я на сковороде сухой прокалила, у него такой ореховый запах тогда!!!
Это в правда самый легкий тортик. И вкусный. Муж его за день прикончил. Ну и я утром ему помогла

Ну вот как-то так...

Спасибо за рецепт Вкусно и просто




Это мой второй опыт выпечки на кефире. До этого не получалось, вся выпечка была клёклой. Но с этим пирожком мы подружились)

С Благодарностью за рецепт

Вкусно и просто



Еще один. Сверху кокосовая стружка, и залито молоком, идею почерпнула вот тут
http://forum.say7.info/topic18891.html пирожки очень похожи и очень вкусные

И я вчера пекла, промазала сметанным кремом и между коржами замороженную чернику положила. Получилось шикарно
Вот только не сфотографировала
Оксана, очередное спасибо

Это самый любимый пирог в нашей семье!
Пеку очень-очень часто! И всегда 1,5 нормы, а то быстро съедается)))
Спасибо, что поделились с нами таким вкусным рецептом!

Оксана, спасибо большре за рецепт наивкуснейшего кекса!!!!!
Как водится, давно в закладках, но вот только вчера собралась испечь. Сделала все по рецепту. Как раз застоялось скисшее молоко и мед. В который раз убеждаюсь- из остатков всегда получается вкусно!!!! Обязательно буду исполнять еще!

Спасибо большое! Только что сделала, видимо, передержала в духовке. Немного суховат..но все равно, очень вкусно! Буду делать как торт (с кремом)

Здравствуйте! Сегодня пекла пирог по усовершенствованному рецепту, отменяла на весах, соду не гасила, пирог совсем не удался - не очень поднялся и липкий безумно получился, блестит прямо весь. Грешу на кефир - на 20 гр. перелила, мне показалось тесто жидкое, наверно побольше муки нужно было добавить. Пекла при 180 градусах, у меня кстати часто бывает, что выпечка липкая сверху получается, в чем может быть причина? Хочу попробовать испечь его ещё раз, очень воздушный на ваших фото, на что обратить внимание?

Девоньки, спасибо огромное за доверие к рецепту, за желание получить хорошую выпечку и новые попытки, с коррекцией по духовке и ингридиентам! Мне очень приятно, что рецепт прижился в ваших семьях, и что вы стремитесь довести его до совершенства на своих кухнях!

Наташ, липкий у меня был, когда меда много положила - прям очень липко получилось))
ну и если тесто кажется жидковатым, конечно добавляй смело немного муки, хуже не будет - добавляй по ложке, размешивай и смотри консистенцию - девочки выше писали, приноровились - мука разная у всех - доводить до консистенции густой сметаны
еще надо с каждым рецептом приноравливаться к духовке - разные рецепты одна и та же духовка по-разному печет
у меня небольшая электродуховка настольная, тэны сверху и снизу, иногда снижаю температуру до 160-170, и добавляю минут 10-20 время выпечки, или если вижу что верх уже румянится - прикрываю пироги фольгой

Спасибо за пирог! Делала в мультиварке 45 минут режим выпечка, промазала сметанным кремом. Добавила грецкий орех.Это оччччень вкусно!

Просто, легко и быстро!
Очень вкусный пирожок получился, у меня их два с 1,5 порции.
Спасибо за удачный рецепт!

Девочки, спасибо за вкусные и красивые отчеты и доверие к рецепту!
Пеките на здоровье!

спасибочки пирог вкусняшка
в жару не хочется слишком долго возится с выпечкой а этот рецепт находка
вкусно и быстро

Очень люблю мед. Пирог получился очень вкусным. И занимает очень мало времени. Но он у меня получился черезчур воздушный. Может я яйца с сахаром долго взбивала? Сколько по времени надо взбивать? Я примерно 7 минут ручным миксером взбивала.

Оксана, спасибо за рецепт.
Всё получилось: воздушность, вкус, красочность.

Внесла свои творческие нотки:
вместо кефира - сметана и добавила корицу.

О-о-очень вкусно!

БЛАГОДАРЮ!

Испекла на ночь глядя))) Половину семья уже "приговорила" Добавила арахис размолотый в блендере. Получилось не слишком сладко - самое то. К пирогу сделала крем яблочно-банановй с рикотой, вместо сахара - мёд.

Девочки, а если заменить кефир ряженкой - получится ли так же вкусно, как думаете?..

Спешу поблагодарить за замечательный рецепт. Делала торт на работу. Получился ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусный ! Кто еще сомневается - делайте. Прослоила кремом вареная сгущенка+сливочное масло (100 гр масла на банку варенки). Орехи - арахис. Минимум усилий - великолепнейший результат. Завтра опять буду печь уже для домашних. Думаю, что делать буду теперь частенько. СПАСИБО!!!

Разочарование.
Ивините, но это не рецепт, где оговаривается "смотрите по своей муке" и "смотрите по своей духовке". Свою духовку я знаю, но вот подгадать с мукой... Не написанo какого диаметра форма, чтобы получился нормальной высоты.
Пирог получился сырой внутри, опустился в конце выпечки. Буду искать другие, удачные рецепты.

P.S. Думается мне, что именно Ваши изменения в рецепте, с увеличением количества меда, и привели к такому результату.

Вчера испекла. Уже не первый раз. Все ингредиенты - на глаз, не взвешивала. Ничего отдельно не взбивала. Просто все единовременно насыпала-налила в чашу миксера и взбила не долго. На стакан домашнего кефира 3 крупных яйца и меда две с горкой ложки (большие). Тесто получилось скорее жидкое, а не густое. К соде добавила несколько крупинок лимонной кислоты. Пекла 35 мин. Результат - отличный нежный медовый бисквит. Шикарный.
После того как вылила жидкое тесто в форму, несколько раз "бросила" форму на стол - пузырьки воздуха полопались, тесто ровнее распределилось. При выпечке поднималось не горкой, а ровнее.

oceana писал(а):

Разочарование. Ивините, но это не рецепт, где оговаривается "смотрите по своей муке" и "смотрите по своей духовке". Свою духовку я знаю, но вот подгадать с мукой... Не написанo какого диаметра форма, чтобы получился нормальной высоты. Пирог получился сырой внутри, опустился в конце выпечки. Буду искать другие, удачные рецепты. P.S. Думается мне, что именно Ваши изменения в рецепте, с увеличением количества меда, и привели к такому результату.

Всегда пеку по усовершенствованному рецепту, все отлично получается
Форму думаю 22 или 24 см брать надо, чтоб повыше был