Фугасс

Willingy писал(а):

какое-то оно у меня жиденькое,

Виллинги, оно не должно быть жидковатым в этом рецепте, должно быть мягким, но не прилипать к рукам

Willingy писал(а):

Нужно уже формировать лепешки, а оно жидкое...

Да, уже поздно муку добавлять
Испеки просто в форме лепёшки в этот раз

Willingy писал(а):

жаль фугасик не получился...

Не расстраивайся, в следующий раз добавь муки до нужной консистенции, но не сразу, а по чуть-чуть в процессе вымешивания (т.к. тесто дрожжевое, чем дольше месишь, тем эластичнее оно становится). Тут ничего не поделаешь - мука разная, да и комбайн позволяет липучее тесто месить, руками конечно сложнее, всё время сомневаешься,та или не та консистенция у теста.
Виллинги, удачи! Очень надеюсь, что вкус понравится