Болталка для хлебопёков-2

Оксана16 писал(а):

Пришла к вам показать батон, который очень нравиться моим ребятишкам ,рецепт от Аннушки.

Так отличный батон Оксан!!

Оксана16 писал(а):

изюм (малой очень любит.)

моя выковыривает и его и выкидывает, ну ничего не понимает в колбасных обрезках
Он у тебя походу пел такие трещинки
характерные

Amata писал(а):

Я со своим любимцем

ах такие в ряд стоят

Viktorii@ писал(а):

что уже типа большой ,

вот именно что типа!!! сегодня пошли в басейн классом, он обевется. я смотрю плавки надел и брюки сверху натягивает, а на улице минус 10 между прочим!!! где говорю трико?? пыхтел, ворчал.... . вот из за каждой мелочи. про глобальное молчу

Viktorii@ писал(а):

Я обожаю Бородинский , но еще ни разу не решилась за него взяться

а я не лю его ну тот что в магазине, домашний не ела

Volga-Lena писал(а):

Ходили на олимпиаду на район: математика-4 мес

пойдет и у нас тоже скоро на городскую. а про комп, так война теперь у нас. да не в стрелялки, в шахматы, через интернет турниры, в живую с живыми людьми, но без контрольно если. то не есть ни пить ни уроки учить не будет

Amata писал(а):

Сейчас выбраживается Екатерино-Маришенский хлебушек За основу взят Катин, а закваска пшени

совместила моих любимцев

Lydalyda писал(а):

видели: скоро 1000 стр. будет. И чё? Следующая Болталка? Так вот...

будет новая глава!!! ура!!!

Lydalyda писал(а):

Ну и себя ж показать, естессссно

а мы похвалим, люблю на Людин хлеб смотреть!! такой он домашний

Lydalyda писал(а):

Пекла на пшеничной закваске. И 100 г пш. муки заменила на ржаную. Вроде и стоял долго на расстойке, но немного подорвало

Люд так он вроде и по рецепту на пшеничной. или нет? чет я тормознула. я всегда на пшеничной и 100 ржаной если в настроении то просеять ее могу, ну типа сеяная через мееееелконькое сито, долго только это

Viktorii@ писал(а):

Эх , таки заставите на Туньоль эту муку самой сеять ...

Вит я его обожаю пеки, он простой правда и на вкус и на дело

elay писал(а):

Я просто устала к тому времени делать вид,что мне очень весело.

ну эта фотка типа как из книги Улица свежего хлеба, но там вы все если чесно вымученные или не привыкшие позировать. но мне было интересно поглядеть

Алла475 писал(а):

Вроде это был Южный, только с большим содержанием ржаной муки.

Точно Южный был!!!

elay писал(а):

Фигасе нет,при комнатной.Галя -это очень много.А какая патока?

дык я чего сделаю то? маме дам и буду куда нить пристраивать. я не знаю какая она, темная и сладкая ты говорила про лошадников, так вот это из деревни с фермы. ею телят кормят

elay писал(а):

в пряники можно,в сиропы и домашние молочные конфеты.В овсяное печенье по ГОСТу идет.Можно попробовать и мед заменять,но не полностью.

буду искать тогда рецепты, ну ладно что хоть не только в хлеб, ее там еще больше, муж сказал, что ведро 10 литров ну 5 точно есть вот не было, не было и привалило

Lydalyda писал(а):

Я ее пекла один раз. Тогда в виде подового. Вкуса не помню, конечно. Но мне почему-то кажется, что тогда особого впечатления не произвела. Скорее способ формовки понравился. А сегодня чуть язык не проглотила. Особенно корочка нравится - хрустяяяящая

ну глянь она какая мягуська у тебя!! вот все так говорят про этот хлеб ничего особеного, только формовка, а для меня и Ваньки самый вкусный

КОЛЮЧКА писал(а):

сказал что б пекла обычный батон без всяких добавок (семечек).

Ирин так и пеки такие, не всем с добавками по вкусу, вот мои травяные и приправные не любят, хоть тресни и тмин и травы. ладно хоть зерновые едят. но вот все время зерновые я сама не хочу. люблю просто хлеб

cvetik66 писал(а):

Мой Юрасик - добытчик,как Людочка его назвала - добыл-подарил мне встраиваемую электро-духовку AEG,температурный режим от 30 до 300С,конвекция и несколько режимов выпечки,ураааааа!!!!!

Светик!!!! ну поздравляю11 давай опробывай скорее

Река Таня писал(а):

Я храню в кухонном шкафу в полиэтиленовом ведерке. А у тебя какая, мальтозная? У меня мальтозной в год уходит около 2-х литров, а карамельной мало пользуюсь. Вот только сейчас, когда мальтозная исчезла в продаже.

Тань вот ты мне и скажи какая мальтозная светлая вроде7 моя темная

usya писал(а):

Ох и плодотворно вы общались!

Аллусик ты где??? не хандри приходи без тебя скучно

Volga-Lena писал(а):

Таня,напекла,но не расписывала ничего,я пеку,они едят.Вчера купила салфетку и пробывала с рисунком

умереть не встать, я а чет в этом году отлыниваю, .. я буду на рождество поезд делать обещаю Ларисе!

Lydalyda писал(а):

Я к вам с маффинами и кофе. Угощайтесь

Люда фкусно

ой меня чет много тут будет потом приду принесу что наваяю