Болталка для хлебопёков-2

Гелинака писал(а):

Люда так может так и сделать?

Да это я протупила, Галочка.. Говорю ж, когда волнуюсь - меня клинит. Не могу сосредоточиться, невнимательная. С чего-то решила, что там надо мука.. Потом таки сообразила и с водой сформовала.
Поставила на расстойку в 17:30. Сейчас посмотрела (19:05), а он вот какой:


Думаю, может быть 2 причины. Или я его на "отдыхе" передержала - было дело. Или слишком теплую воду влила, а потом еще и передержала.

С прованскими травами хлебушек, вроде, ничего... В духовке... Наблюдаю за ним... Нравится... Запах по квартире пряный разносится...

У меня, прям, "вести с полей"