Болталка для хлебопёков-2

Река Таня
Вот я взбиваю местное масло с сахаром и не нравится мне результат, нет пышности, расслаивается оно что ли. Пару раз пекла, даже муж заметил разницу во вкусе. На маргарине ни разу не пекла.