Amber
Amber
USA
Приготовила ската, ничего так.... не могу сказать, что буду за ним гоняться, но если попадется опять, то возьму. Вымачивала 5 часов: вода+лимон.сок+ рислинг, потом обваляла в специях для рыбы, много черного перца и муке, обжарила с двух сторон, добавила соус (томаты, лук, каперсы, чили, соль) и протушила чуток. Мясо готовится быстро, но у меня был толстый кусочек, поэтому решила протушить.
