Пряничный домик рождественский

Rеmy
я начну числа 18-19 декабря.... вчера репетировала)) сделала пряники из имбирного теста и вот такую елочку )))

и вот сразу возник вопрос.... у меня тесто очень поднялось, хотя соды клала по рецепту и елочка потеряла форму, чуть ли не в круг превратилась....я потом заново её по шаблону на готовом тесте вырезала.... а с домиком как? он тоже же разползется.... хотя тут такого не написано ничего....