Торт «Milchschnitten»

Ирина, вчера сделала ваш тортик,очень нежный . С желатином я не дружила, но уж очень нравятся такие тортики сливочно- желейные, рискнула и получилось, спасибо !Правда без пирожных(они у нас дорогие ), добавила в бисквит какао и разрезала , получилась прослойка, на верх использовала замороженые ягодки .
Один вопрос:4 ст. л. муки с горкой в бисквит, а то у меня совсем мало вышло, и я добавила еще 2 ст. л.,и все равно очень хрупкий вышел.
А вот мой дебют

разрезик