Торт «Milchschnitten»

Продукты:


Для бисквита:

3 яйца
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки раст. масла
4 ст. ложки муки
1 ч. ложка разрыхлителя

Для крема:

6 листочка желатина (я брала порошок, который разводить не надо)
400 гр. сметаны
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки тёртую апельсиновую корку
500 мл. сливок
10 шт. конфеты Milchschnitten
2 б. концерв. мандарин
1 п. Tortenguss (заливку для тортов)

1). Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить раст. масло, муку, разрыхлитель - перемешать. Тесто вылить в форму 26 см., застелёной перг. бумагой.

Выпекать в заранее разогретой духовке t-180°C, 20 минут.

2). Для крема:
Желатин растворить, как написано на упаковке.
Сметану смешать с сахаром и апельсиновой коркой. 3 ст. ложки сметаны добавить к разведёному желатину и этот желатин добавить к сметане - перемешать.
Сливки взбить и смешать с сметаной массой.
3). Половина крема выложить на бисквит.

Milchschnitten выложить на крем.

И оставшийся крем сверху.

Убрать в холодильник на 2-4 часа.
4). С мандарин слить сок (сок не выливать !!!), мандарины разложить на торт. Приготовить заливку: Tortenguss + мандариновый сок (приготовить,как написано на упаковке) и залить мандарины.




Убрать в холодильник ещё на 1 час.
Украсить по-желанию.










Приятного аппетита !!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1078460391.html][/URL]

Irina Haas
Ирина, ты как всегда на высоте!
Обожаю твои торты! Этот с удовольствием забираю в закладки!

АбАлдеть Красота и вкуснота Роскошный тортик

Ирочка замечательный рецепт!А можно мандарины заменить на абрикосы или персики?А то у нас мандарины с банки как то не очень любят

ириша тортик супер пупер обязательно сделаю

Ира, торт очень красивый и наверняка очень вкусный! Жаль, что у нас не все продукты можно купить.

Танюша [URL=http://[censored smayliki]/smilie-78418887.html][/URL] Ирина [URL=http://[censored smayliki]/smilie-78418887.html][/URL] Валентина [URL=http://[censored smayliki]/smilie-78418887.html][/URL] Виктория [URL=http://[censored smayliki]/smilie-78418887.html][/URL] Юлия [URL=http://[censored smayliki]/smilie-78418887.html][/URL] Катюша [URL=http://[censored smayliki]/smilie-78418887.html][/URL] Наталья [URL=http://[censored smayliki]/smilie-78418887.html][/URL]

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1311345351.html][/URL]

Leca81 писал(а):

А можно мандарины заменить на абрикосы или персики?

Можно !!!

Ирочка! Замечательный торт! Буду делать!!! Спасибо тебе, дорогая, за все твои замечательные рецепты!!!

Жанчик писал(а):

Буду делать!!!

Отчётик за тобой Жанчик !!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-976066407.html][/URL]

Irina Haas писал(а):

Отчётик за тобой Жанчик !!!

Ирочка! Обещание выполняю! Пришла с тортиком!

Теперь с меня разрез и вкусовые ощущения!
Получила удовольствие в процессе приготовления. Огромнейшее спасибо за рецепт! Я уверена, что торт нам понравится, т.к. все по отдельности было очень вкусным!!!

Жанчик писал(а):

Обещание выполняю!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1066854951.html][/URL]

Жанчик писал(а):

Пришла с тортиком!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237684071.html][/URL]

Жанчик писал(а):

Теперь с меня разрез и вкусовые ощущения!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1283211399.html][/URL]

Жанчик писал(а):

Получила удовольствие в процессе приготовления.

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1074927015.html][/URL]

Жанчик писал(а):

все по отдельности было очень вкусным!!!

Жанчик, а сверху ты посыпала какао, т. к. он можeт пoтемнеть, если тортик долго будет стоять !?!

Irina Haas писал(а):

а сверху ты посыпала какао, т. к. он можeт пoтемнеть, если тортик долго будет стоять !?!

Ирочка! Я просто решила, что если не буду выкладывать фрукты, торт будет иметь какой-то незаконченный вид. А разве крем потемнел бы от стояния в холодильнике?

Нет Жанчик, какао только темнее станет, с кремом ничeго не случится !

Irina Haas писал(а):

Нет Жанчик, какао только темнее станет, с кремом ничeго не случится !

Ирочка! Какао становится темнее, если торт прикрыть крышкой и поставить в х-к- тогда какао увлажняется и потому становится более темного цвета.

Принесла разрезик тортика. Пришла с работы и не могла удержаться, чтобы не попробовать кусочек.

Очень нежно и вкусно! Просто тает во рту!
Но т.к. у меня несколько другие пирожные в прослойке, то и разрез выглядит немного иначе. Искала одни, а купила другие, совершенно не догадываясь, что они в шоколадной глазури. Конечно, вкусные, но эта глазурь затрудняет нарезку торта и потому разрез как бы рваный. Благо, на вкусе это не сказалось, но к следущему разу куплю пирожные без глазури. А то, что буду готовить этот торт еще раз - О Д Н О З Н А Ч Н О!!!
Преогромнейшее спасибо тебе, дорогая, и за этот тортик тоже!!!

Жанчик писал(а):

Принесла разрезик тортика.

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1187876775.html][/URL]
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1283233575.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1283233575.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1283233575.html][/URL]

Жанчик писал(а):

Какао становится темнее, если торт прикрыть крышкой и поставить в х-к- тогда какао увлажняется и потому становится более темного цвета.

Да Жаник это тоже, на влажных поверхностях и какао становится влажным, поэтому лучше перед подачей посыпать какао !

Жанчик писал(а):

но к следущему разу куплю пирожные без глазури. А то, что буду готовить этот торт еще раз - О Д Н О З Н А Ч Н О!!!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1074927015.html][/URL]

Ирочка! Все никак не дойду к тебе с очередным отчетом. Правда, делаю этот тортик частенько, но не всегда фотографирую. Он у нас в числе лучших.


Правда, у нас продается немного другое пирожное, но с ним тоже вкусно. Раньше был в продаже Киндер делис, но, очевидно, перестали завозить из-за высокой цены и низкого спроса в связи с этим. Но и это пирожное очень гармонично вписывается в начинку торта и тааак вкусно!!!
ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

Жанчик писал(а):

Все никак не дойду к тебе с очередным отчетом.

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1074927015.html][/URL]

Жанчик писал(а):

Правда, делаю этот тортик частенько, но не всегда фотографирую.

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-660878919.html][/URL]

Жанчик писал(а):

Он у нас в числе лучших.

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-851673831.html][/URL]

Жанчик писал(а):

Правда, у нас продается немного другое пирожное, но с ним тоже вкусно.

Помню Жанчик, ты уже писала !

Жанчик писал(а):

ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

И тебе, за прекрасный фотоотчёт !!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1032718695.html][/URL]

Ириша! Только я одна и ем этот вкуснейший торт!

Жанчик писал(а):

Только я одна и ем этот вкуснейший торт!

Выходит, что ДА.....!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-660878919.html][/URL]
А я всегда таааааааак раааааааадаааааа тебя видеть !!!!!!!!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1066854951.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1066854951.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1066854951.html][/URL]
Тортик у тeбя королевский !!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-845279751.html][/URL]

Ирочка! Большое спасибо!!! Мне тоже очень приятно бывать у тебя в гостях!
Но очень странно, что нет других форумчан, которые оценили бы эту вкуснятину! Даже обидно! Ладно, я одна за всех!!!

Жанчик писал(а):

Ладно, я одна за всех!!!

Ирина, вчера сделала ваш тортик,очень нежный . С желатином я не дружила, но уж очень нравятся такие тортики сливочно- желейные, рискнула и получилось, спасибо !Правда без пирожных(они у нас дорогие ), добавила в бисквит какао и разрезала , получилась прослойка, на верх использовала замороженые ягодки .
Один вопрос:4 ст. л. муки с горкой в бисквит, а то у меня совсем мало вышло, и я добавила еще 2 ст. л.,и все равно очень хрупкий вышел.
А вот мой дебют

разрезик

а скажите что это за пирожное такое ? может найду аналог и сделаю ваш торт , уж очень понравился особенно в разрезе. это типа птичье молоко в шоколаде ? или ?