Говяжий язык в кисло-сладком соусе с орехами

Воооо! Оно!
Муж заказал:
- Ты бы языка, мне, приготовила.. Ел когда-то - вкусно было!
- Заливного?
- Да нет, вроде..
- А какой он на вкус? На вид? Что там в составе было, помнишь? - спрашиваю, а сама уже думаю: ну, блин, попала - никогда его не готовила да и вообще это ж бррр!!, так как сама мяса не ем , а тут речь не о каком-то абстрактном мясе, а об откровенных кусках животных - и это ещё как-то предстоит приготовить?!! )
- Ну.. там изюм был.. и беленькое сверху, типа заливки..
No comments..
Я уже в ужасе и "предвкушении" начинаю проматывать в голове возможные варианты, предполагаемый состав и способ приготовления.. Проблема усугубляется тем, что вкуса конечного продукта я не представляю в принципе и воссоздать что-то, чего никогда не ела (и не будешь даже пробовать в процессе приготовления) - задачка та ещё =) Но муж любимый, и попросил (чего редко бывает) - так что приготовлю, нефиг делать, и не задумываясь, но с любовью
На ум почти сразу пришло сочетание "отварной язык + пропаренный изюм + бешамель". Осталось доработать "мелочи" в технологии приготовления
Пришли домой, села гуглить.. И на любимом сайте нахожу Ваш рецепт! Да, это безусловно оно! Сочетание именно то, искомое! А если благоверному чё-то не по душе рецепт придётся, ну так, каково ТЗ - таков и результат! Заказывали ж язык, изюм и беленькое В следующий раз пусть сам попробует приготовить
А я обязательно воспользуюсь Вашим рецептом и не сомневаюсь, что это должно быть вкусно! Вернусь с отчётом!
Фух.. Спасибо, что упростили немножко жизнь!