Изюмные улитки /Rosinenschnecken/

adelja, ах, как я хочу испечь такие булочки!!!!

Но возник вопрос:

adelja писал(а):

молоко,яйцо,сахар и дрожжи хорошо взбить миксером

не совсем понятно, если я беру не сухие, а прессованные дрожжи (как у Вас на фото), то что с ними надо предварительно сделать - растолочь/растворить....? Кусок же не кинешь и не начнешь взбивать?....