Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Людочка писал(а):

Это да)) Кстати, Оля, я нашла твою группу в одноклассниках. Ты трудяга, столько тортов.... Я заметила у тебя выравнивание хорошо получается, ты каким кремом это делаешь?

А я тебя не смогла найти в ОК
Спасибо!
Выравниваю, как правило тем кремом, который внутри, иногда раст.сливками. А с белковым я больше не связываюсь, мучение одно им равнять, зато все украшения делаю им!