Кокосанка (печенье кокосовое)

Продолжаю свой отчет. Итак, первая проба уже снята. Все вышло просто супер! Снаружи хрустящие, а внутри- сама нежность! Первую часть получившегося "теста" скатала в шарики и выложила на антипригарный коврик. Пеклось при 180 гр. 20 минут до легкой золотистости. Вышло просто супер!
А во вторую часть добавила ванилина и на глаз (примерно 1:1) добавила кунжута. Очень я кунжут люблю! Шарики лепить, не стала заморачиваться, а выложила по чайной ложке в бумажные формочки для маффинов (маленькие) и поставила в духовку. Пекутся, погляжу что там получится...
Пахнет умопомрачительно! Я кунжут люблю наравне с кокосом, не знаю даже что больше .
Испекла! Из 3-х яиц, стакана сахара и 380 гр кокосовой стружки вышло 30 штук. Потом в остатки добавила кунжут и испекла еще 15 кокосово-кунжутных печенюшек.
Кто любит кужут, попробуйте. Мне понравилось!
Еще раз спасибо автору за рецепт и всем за добавленные комментарии!