Котлеты плетеные

Котлеты плетеные

8 марта решила я своих мужчин порадовать новыми котлетками. Получились они на удивление вкусными и мягкими.
Для мясоплетения мне понадобились узкие полоски хорошо отбитой свинины, узкие полоски куриных грудок и узкие полоски копченой грудинки.

Кроме того, в дело пошли деревянные зубочистки.
В результате плетения (вспомните уроки труда. Мы с сыном совсем недавно таким способом закладки плели) получились вот такие котлетки:

Затем я обжарила их на растительном масле до легкого зарумянивания:

Налила в форму сухого вина и оставила в ней котлетки на полчасика (нужно было уроки у сына проверить).

Затем посыпала котлеты тертым сыром:

и поставила в духовку. Через 20 минут получилось вот такое блюдо:

Приятного аппетита!