Пирожное «Стожок»

Девочки, хочу показать еще один вариант этого замечательного лакомства. Получилось случайно. Тесто раскатала слегка в одну!!! сторону, вырезала круглые лепешки стаканом для виски, смазала взбитым желтком и в духовку. Через 20 минут достаю полноценные стожки Осталось только обмазать кремом и обсыпать крошкой и дробленым миндалем, т.е. я не склеивала лепешки: так они хорошо поднялись. А тесто, между прочим, было слоеное, но постное - воздушное, хрустящее. Чудо просто. Смотрите.

Это чай к Стожкам-2.