Пирожное «Стожок»

Наталья, как и обещала я с отчетом по приготовлению Ваших пирожных. Так как делала первый раз, намучилась с кремом (до этого не пробовала делать такой крем, да и новичок пока в кулинарии), вообщем он у меня расслоился, но благодаря советам Люманы в этой теме быстро все исправила. На вкус получились отменные, даже пожалела что сделала так мало.



Еще раз спасибо !

Ely
Какая красота! Это мне у тебя следует поучиться! а крем, наверное, слишком долго взбивала. Обычно, если взбивать вручную, видно, когда нужно остановиться. Но пироженки просто чудо!

Девочки, хочу показать еще один вариант этого замечательного лакомства. Получилось случайно. Тесто раскатала слегка в одну!!! сторону, вырезала круглые лепешки стаканом для виски, смазала взбитым желтком и в духовку. Через 20 минут достаю полноценные стожки Осталось только обмазать кремом и обсыпать крошкой и дробленым миндалем, т.е. я не склеивала лепешки: так они хорошо поднялись. А тесто, между прочим, было слоеное, но постное - воздушное, хрустящее. Чудо просто. Смотрите.

Это чай к Стожкам-2.

НаталыС писал(а):

Давно присматривалась к этому простому пирожному

А получилось таааак красиво! И, уверена, вкусно!

Закладываю!!!

Splattie писал(а):

уверена, вкусно

Не сомневайся! Главное, как просто Спасибо.

Я поняла, что больше всего на свете из еды люблю пирожное и торты. вообщем сладкое, поэтому обязательно беру это пирожное.

vika-555 писал(а):

поэтому обязательно беру это пирожное.

Уверена, не пожалеешь.У этого пирожного есть один, на мой взгляд, существенный недостаток: невозможно остановиться. Вчера в очередной раз пекла. Тесто разморозила и, не раскатывая, вырезала высоким тонким стаканом сочни, которые поднялись на нужную высоту. Не нужно было склеивать 2-3 лепешки. Просто обмазать кремом и обсыпать чем хочешь или что есть под рукой.

Давно в закладки внесла этот рецептик!!
А сейчас роюсь что же у меня там припасено ? Вобщем то что нужно легко главное делать.
Надеюсь вкусно, типа маленьких наполеончиков наверное
спасибо!!!

Любительниц@ писал(а):

Надеюсь вкусно, типа маленьких наполеончиков наверное

Очень вкусно! Можно сделать мини-пироженки и положить каждое в бумажную розетку.