Блинчики мамины

FrauMau писал(а):

Потому меня и заинтриговала эта банка...

Леночка! Я пока не готова ответить на твой вопрос, не была в супере.

Вообще же, с точки зрения языкознания, "борщ" - от старославянского слова "брщ", что означало "буряк".
Так что, возможно, в банке какие-то маленькие бурячки, их сок ???
Какая занимательная кулинария!!!