Универсальное дрожжевое тесто. Варианты выпечки.

Dizelvin писал(а):

Привет!! Спасибо за отличный рецепт, делала тут недавно пироги на вашем тесте - олично поднялось и все вышло замечательно) Хотела еще разок тут сделать, но напрочь забыла, сколько нужно теста) Вы писали, килограмма полтора, но я явно делала меньше, около 1кг... Ориентироваться на мягкость? Попробую рискнуть)

Саша, спасибо большое за отзыв и за фотографию! Вкусно ! С чем пирожки?!
На 700 грамм воды, ну, наверное - 1,2 - 1,5 муки, где-то так. Честно - точно не измеряла... Всё на глаз замешиваю. Хотя, надо заняться.