Болталка для хлебопёков-2

Караул писал(а):

Какая разница между суслом и солодом

Сусло - это концентрат, он густой. А солод - порошок.

Река Таня писал(а):

Не слышала такого определения. Это, вроде, рулька у нас называется.

А я вообщ
е не знаю что как называется. Как в магазине сказала, так и передаю

Река Таня писал(а):

меня в морозилке голова свинячья для энтого дела есть, вместе с ухами.

Вот голова всегда в продаже есть, но куда мне такую здоровенную? Да и в морозилку не засунуть, там всё ягодами забито и помидорами Ягоды плохо убывают. Земляника сначала понравилась, а теперь горчить сильно стала. Бе. Смородина чёрная вот как свежая. Её буду поедать.

Река Таня писал(а):

Так консистенция творога зависит от степени нагрева. Иногда лень водяную баню делать, так откидываю. Получается, как раз пастой.

Да-да, полностью согласна. Но ей же сказали на рынке, что это не творог

Lydalyda писал(а):

купила чечевицу, горох (для супа) и фасоль маш

Что такое фасоль маш я не знаю, у меня есть своя белая. Подскажи, Людочка, рецепт. Я по бобовым не спец.