Чабатта за 4 часа

Elya29 писал(а):

Дубль 2 тоже не получился

Лена, очень жаль

Elya29 писал(а):

Может дрожжей мало?

Нет, дрожжей не мало

Elya29 писал(а):

Тесто гуще практически не стало.

у меня в первый раз тоже не слишком консистенцию поменяло, но всё равно хлеб очень хороший получился
Лен, тесто хоть немного гуще становится?
Сколько по времени ты его замешивала в последний раз миксером?

Elya29 писал(а):

Может поможешь?

Я с удовольствием Ты только ответь на все вопросы, будем разбираться
У тебя духовка газовая или электро? Температуру показывает?
Хлеб, когда на расстойку перекладывала, хорошо мукой посыпала поверхность противня (ты просто на противень кладёшь или на пергаментную бумагу?) Сам хлеб тоже густо мукой посыпала?
Какую муку используешь?
Сколько по времени оставляла на расстойке?
Само тесто в миске хорошо поднимается, в 2-2,5 раза?
Пока ответь на эти вопросы, а там будет видно
Главное не расстраивайся , раз пирожки из дрожжевого теста печёшь без проблем, значит и хлеб научишься!