Ванильное печенье

классное печенье,хрустящее и в меру сладкое, само по себе уже вкусное, ну а с вареньем....
можно ли в тесто добавить орехи, и нужно ли уменьшать кол-во муки??? ( хочу еще раз сделать с миндалем-мукой)
Спасибо, как всегда практично и очень вкусно