Адыгейский сыр - самый простой рецепт

Доминика писал(а):

Ирочка, чем кислее кефир, тем более подходящая сыворотка Я беру молоко какое попало. Часто беру в "кишке" - полиэтиленовых пакетах ценой меньше 30 руб. Самое идеальное - из под коровки не пастеризованное, но у нас такого нет ункнощн: Меня можно на "ты" Басяня Оля, качество молока тоже имеет значение - чем больше содержание белка, тем больше сыра. ЕкатеринаД Катя, сыворотки будет много - можно отлить, добавить кефир и поставить в холодильник, если, конечно, хранить эту смесь разумное время, ну чтоб не протухло, а именно скисло. Где-то не больше недели.

тоесть можно использовать и стерилизовонное молоко да?