Квашеная капуста кубанская (мамина)

Zuckerchen писал(а):

Спасибо Вам и Вашей маме за чудесный рецет капусты, по которому я, первый раз в жизни (мне 43 г.), самостоятельно посолила капусту.

Zuckerchen писал(а):

Первый раз я ем собственноручно приготовленную, пряную капустку... А уж

Ирочка,на здоровье!
я рада за Вас

Zuckerchen писал(а):

Капусту купила в русском магазине, здоровенный, рыхлый и очень сочный кочан..., т.к. у нас в магазинах очень жёсткая продаётся! Воды не доливала совсем – капуста отдала столько сока, что даже остатки выливала. И

надо же
так сок образовывался уже тогда,когда Вы ее шинковали?

Zuckerchen писал(а):

И думала всё: сахар-то зачем? А вчера перекладывала по баночкам, чтобы в холодильник убрать и поняла... П

да,без сахара эта капуста не будет такой вкусной
спасибо и Вам,что поделились своими впечатлениями

Zuckerchen писал(а):

СПАСИБО! DANKESCHÖN!

Bittescnon