Пшенная каша с курицей в горшочках

Вот это я ещё не делала,да и горшочки залежались. Надо попробовать. Должно получиться, действительно вкусно. Спасибо за рецептик! T@tyana, Танечка, только не очень понятно, крышкой накрывать во время томления или не надо, сразу или через 1 час на 3 часа?