немного с опозданием отчитываюсь.
вроде все получилось хорошо коржи очень нежные, крем вкусный, но что-то у меня не то... по отдельности вкусно но вместе мне кажется очень тяжелый крем для такого легкого теста. Или я его просто сильно толсто намазала... И когда ем он сильно сыпется прям крошки летят во все стороны... Попробую в следующий раз потоньше крем мазать. А если не понравится то все же научилась делать слоеное тесто.
Вам спасибо за хорошие объяснения, я давно хотелa научится тесто слоеное делать.