Светик! А у меня (рассказываю свой опыт), в целях экономии эл.энергии - духовка электрическая - варю овощи очищенными на пару. Свеклу на 2-3 части режу, морковь и картофель на 2 части вдоль. 40 минут, и готово.
ага,я тоже бывает свеклу варю на пару- режу кубиками и она быстро варится
но вот в духовке запеченная вкусней