Lana_nov
Светлана
59 лет
Тульская область, г. Щекино
Я все эти рыбки засаливаю. Да. Горбуша суховата, но в засолке она ведет себя лучше, чем когда ее подвергаешь тепловой обработке. На мой вкус из перечисленного, самая вкусная в засолке именно форель. Кета и нерка немногим лучше горбуши.