Хлеб деревенский(французский)

Добрый вечер, Лена! Пришла с большущей благодарностью за этот рецепт ! Пекла неоднократно формовым - моими родными самый любимый из пшеничных. Вчера пекла подовым, но перестоял и "сдулся" от надрезов. А сегодня результат меня порадовал!!


Муж сегодня ходил на концерт питерца Игоря Вишнякова и попросил испечь что-то в подарок и обыграть фамилию. С фантазией у меня туговато, да и со временем тоже, так что посыпала ржаным солодом Француза . Был очень доволен и сказал, что увезет хлеб домой, мол, там такого не пекут. Тут мой муженек и рассказал о вашей пекарне, так что ждите нового клиента .