Болталка для хлебопёков-2

Девочки, привет!
Вчера пекла Деревенский ржаной от Светика. Муку поменяла и не учла нюансы. Как увидела, что он в блин растекся, думаю, ну, все, получится одна дубовая корка. А он меня по вкусу не подкачал.

Как обычно, на дубовых листьях.

Несмотря на плотность мякиша, очень вкусный хлеб получился. Ни намека на липкость и кислоту мякиша. И корочка хороша!

Anyutochkina писал(а):

сын сказала :"конечно, наша мама в хлеб свое сердце вкладывает" здорово даже

Анютка, детишки твои тоже понимают, что ты с душой хлеб печешь.

Anyutochkina писал(а):

я к вам уже такой пришла

А детишки тоже вегетарианцы?

Viktorii@ писал(а):

Фоток получилось много , потому как просили поэтапно . Они повисят пусть чуть а я потом удалю .

Вита, ты не удаляй. МК по хлебу никогда лишними не бывают. Я обычно батоны формирую не багетным способом, а закручиваю рулетом, защипывая каждый виток. И стараюсь раскатывать пласт так, чтобы серединка была потолще. Тогда батоны при закручивании получаются остроносенькими.

Viktorii@ писал(а):

Я даже не соваю ножкой - их свело судорогами от такой красоты . слов нет - одни эмоции .

Нет уж, ты лучше совай. Зачем ты нам бездыханная?

Volga-Lena писал(а):

в двойном размере,любимое печенье сына,с лета просил

Лена, какие ссылки вкусные. А шоколадные капли ты через инет заказываешь?
Как у вас, дороги расчистили уже? Я в Сети посмотрела на ужас, который у вас творился. Нас природа пожалела, ттт.

Алла475 писал(а):

Гладить не люблю шторы, а уж вешать

Вот и я не люблю вешать. Хоть и со стремянки, а все равно неудобно.

Алла475 писал(а):

Таня, твои пряники ночами снятся но о них я не мечтаю как о лошадке, т.к. вязать умею, а вот так украшать неееееет. Вообще никак украшать не умею, и не моё это, а уж такую филигранную работу сотворить - это выше моего понимания

Аллуся, ключевые слова - "не моё это". Потому что техника здесь очень проста. Тут нужно время и желание.

Chokoqueen писал(а):

Танюша, прянички заглядение! Умничка!

Спасибо, Ланочка! А я к тебе заглядываю постоянно, думаю, вдруг, ты уже свои выставила. А пока восторгаюсь твоей филигранной работой на тортах.

Chokoqueen писал(а):

Чаабата, горчичный Гост и тминный от Светика

КАкие все пушистики!