Салат по-корейски из дайкона (вариантик)

Спасибо, девочки
Марина, глютамат это такая приправа в виде белых кристалликов, усилитель вкуса. Продается в отделе специй в универмагах. Еще иногда называют аджино-мото. Если никак не найти, то можно и без нее обойтись или заправить салат уже готовой смесью "для корейской моркови", там уже она должна быть.