Закуска из тыквы «Анкл Бенц»

Таня, я варю варенье из кабачков. Но с таким же успехом можно его варить и из тыквы. Пробовали.
1 кг очищеных кабачков или тыквы
1 кг сахара
1 лимон или апельсин (а можно и то и другое)

Из сахара сварить сироп, в него нарезаные кубиками овощи. Варить до готовности. Можно в месколько приемов. В конце варки положить порераные на кусочки вместе со шкуркой, но без косточек цитрусы.
Если кто-то не знает из чего готовили - ни-за-что не догадаются.

Попробуй.