Болталка для хлебопёков-2

АКСИНЬЯ писал(а):

Ржаной тоже можно, и неплохо, приспособить к условиям ХП,

Аксинья, у меня сегодня ХП поработала. Ношусь каждый день куда нибудь и на закваске хлеб не получается по времени эти дни, а сегодня на Французском (сын заказал) пекла хлеб с добавлением закваски и уменьшением дрожжей, размешала 1,5 ст.л. закваски с водой и мукой, потом соль и масло сверху, час на согревании печь стоит, а закваска заквашивает , общее время 6 часов. Остывает...