МК торт - единичка и кеды из мастики

Золотые у Вас ручки!!!
У меня тоже вопросик.. собираюсь делать бисквитные коржи, форма 26*36 см. Стоит ли делать двойную или 1,5 порции? Или просто разрезать потом пополам готовый бисквит, с каждой половинки сделать по 2 коржа и так сделать торт повыше? Боюсь, что 1 порция теста в такой форме не будет такой высоты, чтобы на три коржа разрезать