Хлеб на зрелом тесте

chippo, Лена! Это правда!
у меня сегодня хлебушек получился. Первый раз делала круглым. Пекла в духовке в чугунном казане. на зрелом тесте, по ссылке от

Маркизко писал(а):

Катя предложила рецепт : http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=71800.0 от barbariscka

Вот он, красавчик на 800 грамм. Пел песни при постукивании - глухо звонкие Корочка тооненькая, хрустящая, а мякиш - упругий