Сырный кофе

Ляночка08 писал(а):

аХа-первый вопрос-воды сколько наливать в турочку? сколько в чашечку вмещается? мне надо популярно на пальцах рассказать рецепт приготовления-плиз

Хм, начну попробовать, раз уж озадачил
1. Сразу предупреждаю, как кто-то из девчёнок высказался - поставил варить кофе - нету такого - а я на минутку в темку загляну, и сериальчик ещё одна минутка до конца... Ну если есть желание драить плиту Твоя турочка на медленном огне на самой маленькой комфорке должна закипать по идее за мин 4-5 +/- (всё путём проб и ошибок).
2. Налей в кружечку воды и замерь, сколько их помещается в турку (я не замерял твою ), но максимум до шейки турки или даже меньше, для начала рекомендую.
3. Тут уж могут девчёнки мне выставлять претензии по рецепту, но в последнее время я варю так: кипятишь воду, отставляешь в сторонку, когда чуть успокоится, засыпаешь кофе.
4. А вот тут уже смотря какой вы любите по крепости. На твою чашечку чтоб средней крепости наверное надо чайную ложечку с маленькой горкой.
5. Ставишь на плиту, и оочь внимательно смотришь туда как только пенка начинает расти, опять в сторонку до подуспокоения.
6. Она должна дышать, чуть пузыриться, но учти, что расти она будет и будет.
7. И так еще раз или два даже (тройной заезд уже без пенки и по-крепче).
8. Ну и я оставляю её в покое ещё минуты на три на расстойку, чтобы уселась (тут Ленка меня пнёт, так как любит пенку, а я с сырком люблю, там пенки нету кофейной, а сырно-молочная-кофейная).
Ну вот у меня примерно так, может, девчёнки посоветуют чёт иначе, я старался на пальцах разжевать.
Приятного кофепития
Очень будем ждать итого