Готовим творог в домашних условиях

Ameri
Я тут на форуме где-то вычитала тоже. Ставлю молоко на плиту (у меня и с обезжиренным получалось), когда оно теплое уже, добавляю кефир в пропорции примерно 1:1 (кефира и поменьше можно). Молоко с кефиром нагреваются и начинает сыворотка отслаиваться (белые хлопья и зеленоватая жидкость получаются). До кипячения доводить не надо. Как только сыворотка хорошо отделилась, можно процедить и творог готов! У меня он обычно долго не живет! Я его теплым "приговариваю"
Надеюсь, понятно объяснила!