Чабатта за 4 часа

*Юленька* писал(а):

А какая из этих насадок подойдет?

Тут нужен эксперимент... Может быть, попробуешь верхней?
Меси на максимальной скорости 15 мин, если тесто не изменит совсем своей консистенции, поменяй насадку и ещё немного помеси
Понимаешь, если мощности не хватит в миксере...
У меня на третьей скорости не густело, а на четвёртой - процесс пошёл (а комбайн очень мощный 16000W)
Я бы всё же, если бы не получилось с миксером, попробовала ещё раз руками (в одноразовых резиновых перчатках, смазанных растительным маслом), но конечно муки бы добавила чуток
Юлечка, удачи!!! Ты молодец, в 21 год хлеб печь
Какому-то парню крупно повезёт (или уже повезло? )