Облачко с картошечкой на закваске и не только

Алла, рада, что хлебушек получился!
Мы кислинки в нем не чувствуем, сын точно бы заметил. А что расстаивался долго, может закваска еще молоденькая твоя, также зависит от температуры воздуха, от муки...
В чем же ты его пекла, Алл? Показать не захотела хлебушек?
Спасибо за доверие, Аллочка, и отзыв!