Молочная закваска- простейший способ приготовления закваски

Alenky

Алла

36 лет
Рязань Дальний Восток
Лена,пока еще не пекла с этой закваской,но как раз хочу попробовать деревенский хлеб от elay. Вы не подскажите мне как раз как правильно кормить закваску троекратным кормлением? Я правильно понимаю,что каждое последующее кормление должно бать после максимального подъема закваски? Или это не важно? И на какой максимальный объем я должна ориентироваться? ЭТа закваска дрлжна подняться в два раза?

 
23 Дек 2013 7:37

Страница 16 из 22