совсем запуталась, не знаю где вопрос задать
У меня по закваске. вот я взяла стартер из холодильника, освежила, потом покормила, сделала закваску по рецепту, потом закваску в тесто, а немного стартера в холодильник. так вот этот стартер кормить перед уборкой в холодильник ещё раз надо или прям так ставить? он же уже в виде закваски часов 8-12 в тепле простоял 