Утка, фаршированная яблоками и айвой, в рукаве для запекания

Оленька,добрый день!!!!Ну красотища,а не уточка Хочу сделать на новый год-но у меня вопрос.А без меда можно(у меня аллергия на него)? Спасибо.И с наступающим Новым годом!!!! Всех благ!!!