Евочка,дорогая!Добрый день! Три дня назад топила масло, до немного забыла про него- топилось часов 5 на медленном огне. Из 2,3 кг сливочного масла 72,5 % жирности выход получился такой: 1,262 кг топленого масла, 0,248 кг осадок и пенка.
Спасибо огромное еще раз! Мы без этого масла не представляем свою жизнь: это и гренки и яйца жаренные, и картофель и ....много чего.Супер масло и супер Ева!
