Болталка для хлебопёков-2

КошкинаМышка
Лена,привет! Нориджский же на пшеничной закваске? Пшеничная закваска может быть не такой сильной как ржаная, от муки сильно зависит, лучше кормить 1 сортом. Попробуй в тесто добавлять по 1 гр дрожжей.