Болталка для хлебопёков-2

КошкинаМышка
Лена, пшеничная закваска не такая стабильная, как ржаная. К тому же она у тебя еще молоденькая. Ты ее погоняй получше. И обязательно делай отметки на посуде, чтобы знать, как она вырастает. Она должна увеличиваться в 2,5 - 3 раза. И пока она слабая, не пренебрегай дрожжами.