Всё о выпечкe хлеба

Закваска бурлила первые 2 дня, щупаю -ей тепло,хорошо, а потом подуло со щели в окне и она застыла, никаких признаков жизни, и банка холодная. Уменя везде холодно .Зато я сегодня испекла чиабатту, очень вкусно получилось и муж просил добавки!