Тыквенный пирог с ананасами

Ленок84 ".....Но, то ли я сделала слишком жидкое пюре (хотя запекала в духовке без воды и лишний сок отжимала), то ли плохо обсушила ананасы - пирог почти не поднялся, и на самой крупной фотографии видно, что нижний слой плохо пропечен......"

Лена, можно я Вам отвечу (надеюсь Автор не обидится)... я когда первый раз пекла пирог у меня тоже плохо поднялся..во второй раз немного уменьшила количество пюре - до 200г стаканчика и высыпала разрыхлителя пачку целиком (17г) - на вкус это совершенно не повлияло, а пирожок то поднялся...
попробуйте и Вы изменить..