Печено вепрево колено

Ольга, спасибо!
Я замариновала, а дальше готовил муж и совершенно не ожидал подобного результата, сомневался по поводу первоначальной температуры, но все-таки придержался вашего рецепта и был вознагражден! Вспомнил Чехию!
Еще раз спасибо!